one. Vi?c phát hi?n “B? gen dinh d??ng” ? ng??i g?n ?ây ?ã d?n ??n khái ni?m v? “Cá th? hóa v? dinh d??ng” và quan ?i?m m?i v? vi?c s? d?ng th?c ph?m ch?c n?ng.Nh?ng xu h??ng này không ch? t?o ra c? h?i phát tri?n cho ngành th?c ph?m b?o v? s?c kh?e mà còn góp ph?n nâng cao nh?n th?c c?a c?ng ??ng v? vi?c ch?m sóc s?c kh?e m